tag:blogger.com,1999:blog-32761161745129859072024-02-07T21:01:20.922-08:00Helene's beste oppskrifterUnknownnoreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-62488537166477122402016-12-04T04:02:00.003-08:002016-12-21T14:44:29.667-08:00HELENES BESTE RISBOLLER!<br />
<strong>Ingen jul uten risboller her i huset!</strong>😊<br />
<strong> Unga elsker dem og jeg ender som regel opp med å lage 2 posjoner </strong>(vi er en familie på 6- meg selv, min mann og 4 gutter i tenårene!)<br />
Selvfølgelig kan man lage disse ellers i året også! Til barnebursdags-selskap, for eksempel. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSv7h-wzojMUIEVLSo85Oye-SXe94uS1HDWzvacvhyphenhyphenyqoWx2khdcn6fqbNQgDm4qRG8LuFHfua6xIU4Ca0v2FK6WOiH8LskClmYELtYcGw-yFAAKfqVpzHyDJB6C8i5QJsTGbYVS2vpBo/s1600/risboller.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSv7h-wzojMUIEVLSo85Oye-SXe94uS1HDWzvacvhyphenhyphenyqoWx2khdcn6fqbNQgDm4qRG8LuFHfua6xIU4Ca0v2FK6WOiH8LskClmYELtYcGw-yFAAKfqVpzHyDJB6C8i5QJsTGbYVS2vpBo/s640/risboller.2013.png" width="640" /></a></div>
<br />
Jeg har prøvd ut mange oppskrifter på risboller før jeg tilslutt la min elsk på denne:<br />
<br />
<strong>Dette trenger du:</strong><br />
<ul>
<li>4 egg</li>
<li>6 dl melis</li>
<li>2 ts vaniljesukker</li>
<li>3 ss sterk avkjølt kaffe</li>
<li>6 ss siktet kakao pulver</li>
<li>500 gr Delfiafett (kokosfett)</li>
<li>3/4 til en hel pose puffet ris</li>
</ul>
<strong>Slik gjør du det</strong><br />
Smelt kokosfettet i en kasserolle over svak varme.<br />
Pisk egg og melis til eggedosis i en kjøkkenmaskin.<br />
Bland deretter i siktet kakaopulver, kaffe og til slutt det smeltede kokosfettet (i kjøkkenmaskinen).<br />
Helt til slutt blandes puffet ris inn i sjokoladeblandingen med en sleiv e.l.<br />
Lag mellomstore boller som fordeles i muffinsformer. <br />
Avkjøl og oppbevare i en lukket boks i kjøleskapet.<br />
<br />
Jeg får mellom 40-50 stk. av denne oppskriftsmengden.<br />
Om du synes det blir i meste laget,ja, så halvere bare oppskriften!<br />
Eller dobble den om du vil ha flere!😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtglX6ptAW6i3ShN41JAwcl09NEfCbJNxhtr-O-EWRmQ0BCo9HqZ_bZbPEH9tb8EcOs2s4MAdKe5FATFbhwCwu6O43_5VdbTHaWBxhSwkUmiXxxnpWTGtx1LqVnwCUdn9lskqOTCx_O0/s1600/risboller.2011.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtglX6ptAW6i3ShN41JAwcl09NEfCbJNxhtr-O-EWRmQ0BCo9HqZ_bZbPEH9tb8EcOs2s4MAdKe5FATFbhwCwu6O43_5VdbTHaWBxhSwkUmiXxxnpWTGtx1LqVnwCUdn9lskqOTCx_O0/s640/risboller.2011.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
E0B376FE-B1B6-452C-B03784CF17A3CEE8-2DF31918-6291-4364-9B96E5968B65FA79 Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-36638443235189309552014-12-19T13:48:00.000-08:002014-12-19T16:57:44.448-08:00HELENE'S BESTE KRUMKAKER<strong><span style="font-size: large;">K</span></strong>rumkaker er en av de gode gammeldagse sortene som blir bakt til jul. Jeg husker faktisk at min farmor også stekte dem ellers i året!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZM7m3H1UXqcP8NywC_xA_ffOPQZBwhmfJFZS3voFI5FB6F4JfcOeQ4Bp65bBd5d5_TUHSY9D8J2FbTrgaUYm3TQneR-YZGeoe6I2GSImjI-t6Sk1_OYFkJFWsWrMZbVk63-x8Up_u_8/s1600/20141218_215525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZM7m3H1UXqcP8NywC_xA_ffOPQZBwhmfJFZS3voFI5FB6F4JfcOeQ4Bp65bBd5d5_TUHSY9D8J2FbTrgaUYm3TQneR-YZGeoe6I2GSImjI-t6Sk1_OYFkJFWsWrMZbVk63-x8Up_u_8/s1600/20141218_215525.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Her er en oppskrift som jeg har brukt i snart 30 år - kakene blir tynne - og så sprø at de lett går i stykker når man setter tennene i dem! Men det er slik jeg vil at ekte krumkaker skal være!<br />
<br />
Her får du oppskriften. . .<br />
<br />
<strong>Dette trenger du</strong><br />
200 g fast margarin eller smør (jeg bruker margarin)<br />
180 g (2 dl) sukker<br />
4 egg<br />
1 ts kardemomme<br />
250 g (4 dl) hvetemel<br />
1/2 dl kaldt vann<br />
<br />
<strong>Slik gjør du det</strong><br />
1. Visp sammen margarin/smør og sukker til en luftig og porøs masse i en kjøkkenmaskin.<br />
Tilsett ett egg av gangen mens det vispes kraftig.<br />
2. Bland i melet sammen med kardemomme. Tilsett deretter det kalde vannet og visp til en tykk, glatt <br />
røre.<br />
3. Varm opp krumkakejernet. Legg så i 1 ss røre. Stekes raskt - pass på, kakene blir fort brune!<br />
4. Form "lefsa" umiddelbart til en krumkake. Kakene kan også formes i en kopp. Hvis ikke røren renner ut i jernet, tilsettes litt mer vann. Man kan også presse lett oppå jernet når man har lagt i røren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuWyjTvCDB0mcVETaQPDMfS6ryCXVwP-i0TEM8aHx2DoPZ6xZRjoAyJDgFs7ARNNjwx7PcqTXqQq_r33O5Kt6BZ60Zktcgy6RfJVa1Y2u6dlZ24uIZG-i0W1onAnHv8sx1eSs-ugXkOug/s1600/20141218_215649.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuWyjTvCDB0mcVETaQPDMfS6ryCXVwP-i0TEM8aHx2DoPZ6xZRjoAyJDgFs7ARNNjwx7PcqTXqQq_r33O5Kt6BZ60Zktcgy6RfJVa1Y2u6dlZ24uIZG-i0W1onAnHv8sx1eSs-ugXkOug/s1600/20141218_215649.png" height="480" width="640" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-size: x-small;">Krumkakejern med det tradisjonelle mønsteret.</span></div>
<br />
<br />
Oppbevares i tett kakeboks.<br />
<br />
(Denne oppskriften gir ca. <strong>35</strong> krumkaker)<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Kaker formet i kopp</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96RYcpKxfh9nlBaaGAaWlnkYj57JZtsrGyhVFWVy2Mo05PDTL39NwhHIVqsK4ofNRiKEJ5KgFZyZVdVTj1vNAgKYF9W5ebanT_tX8ASc8-g0r62DbTfAavgRglHs9BN2FODQ0Z8cn8z8/s1600/20141218_215436.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96RYcpKxfh9nlBaaGAaWlnkYj57JZtsrGyhVFWVy2Mo05PDTL39NwhHIVqsK4ofNRiKEJ5KgFZyZVdVTj1vNAgKYF9W5ebanT_tX8ASc8-g0r62DbTfAavgRglHs9BN2FODQ0Z8cn8z8/s1600/20141218_215436.png" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Disse er flotte å fylle opp med f.eks. multekrem o.l. til dessert. Selv fyller jeg dem som oftest med <strong><em><a href="http://helenesbesteoppskrifter.blogspot.no/2013/10/markjordbr-krem.html" target="_blank">markjorbærkrem</a></em> :-)</strong><br />
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="color: red; font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: x-large;"><strong>God Jul!</strong></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-59753801136686350052013-12-20T14:44:00.003-08:002013-12-21T03:52:35.732-08:00DE BESTE SMULTRINGENE: Sprø utenpå og myke inni!Da jeg var yngre strevde jeg med smultringene. Den gang brukte jeg ekte smult til å steke i. Jeg kan egentlig ikke fordra denne lukten av smult...<br />
I de senere år har jeg stekt i Flott matfett. Nå dufter det kun smultringer når jeg steker og det liker jeg (og resten av familien) mye bedre :-)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRkqfD5YmW4XJUaYpBbecce2ZXnFzaG1ZUjTH9iTcbkZTN3vDG03Xh9e1jEqoOgmpUGTYqaEkPHGI0c6PNOvM0vrqN83HicPf_uNQ_q_g_DikHhKopJP6d9M_vbjl6FGwEzMolKQ_cylY/s1600/smultringer.i.boks-2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRkqfD5YmW4XJUaYpBbecce2ZXnFzaG1ZUjTH9iTcbkZTN3vDG03Xh9e1jEqoOgmpUGTYqaEkPHGI0c6PNOvM0vrqN83HicPf_uNQ_q_g_DikHhKopJP6d9M_vbjl6FGwEzMolKQ_cylY/s640/smultringer.i.boks-2013.png" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSXOs6tza-iJcnjRQL_G5ad4XyaQsEVTCKAgiisT455duyxzLvpNgPrTz5o6VUEhY1n0e9_fvywH3TuPnGhNS3eKJ4hnKqWc3mTQPcF-Dx4_CgqBbgOIINshnJqhZ-IYAnP9Axi1lQAE/s1600/smultringer.i.boks.1-2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wHpFT6ntnLm020uUCGvjU5IhZcuP4KNZfcnM5-zDZEoMgGPcKLYmTnQLP2xiTMIQkutdUYiEnP2G0fuzinl2pC9fjw_bktgJQx5eYg-jyM1yUMalbnQXiFXvZtTCD0QuVns76O81fKE/s1600/r%25C3%25A5.smultringer.1.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div align="center">
</div>
Oppskriften jeg deler her, er en oppskrift som gir knallgode smultringer! Så gode at jeg pleier å øke mengden av ingredienser med minimum 50 % :-)<br />
<br />
<strong>Dette trenger du:</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li>4 egg</li>
<li>250 g sukker</li>
<li>1,5 dl kremfløte</li>
<li>75 g margarin (smeltet)</li>
<li>1 ts kardemomme</li>
<li>1,5 ts hornsalt (hjortetakk)</li>
<li>1/4 ts bakepulver</li>
<li>ca. 500 g hvetemel (spar ca. 50 g - så kan resten brukes ved utbaking)</li>
<li>3 pk. (1,5 kg) Flott matfett (du kan også bruke en olje som tåler høy varme, f.eks. solsikkeolje)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wHpFT6ntnLm020uUCGvjU5IhZcuP4KNZfcnM5-zDZEoMgGPcKLYmTnQLP2xiTMIQkutdUYiEnP2G0fuzinl2pC9fjw_bktgJQx5eYg-jyM1yUMalbnQXiFXvZtTCD0QuVns76O81fKE/s1600/r%25C3%25A5.smultringer.1.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div align="center">
</div>
<ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY53QYZoeTT_2k9SxATJfgTho2i1sUK673EXqdgec5CNfaYxHrB-y94CoZE7V9l5VKz7BCXZ9XlwsBItqUI3bN0QJLRuwbJwFyyyNt1CFBzcAlxzu-QbzFq2aea4Y6q4PNW4WnHKmlBZc/s1600/022.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</ul>
<strong>Slik gjør du det:</strong><br />
Visp egg og sukker til tykk eggedosis i en kjøkkenmaskin. Ha smeltet margarin i blandingen sammen med fløten. Sikt på melet med hornsalt, bakepulver og kardemomme. Arbeid deigen raskt sammen. Deigen skal være litt løs og seig.<br />
Dekk bollen med plast og la stå kjølig i minst 1 time<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSkjPXE0H6EV8a4RGnqwyq3L8JdAXENRhoyDwX4a4pJ0vdZvVJ1P2cKfqstAf6yWtue9LFB5wsFAfya-23Jjt8DplYIJuOmZLXcHilb58yNqUqlTof3wyT3LFdIvOhI-eYjnRXJgyB1g/s1600/smultringdeig.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSkjPXE0H6EV8a4RGnqwyq3L8JdAXENRhoyDwX4a4pJ0vdZvVJ1P2cKfqstAf6yWtue9LFB5wsFAfya-23Jjt8DplYIJuOmZLXcHilb58yNqUqlTof3wyT3LFdIvOhI-eYjnRXJgyB1g/s640/smultringdeig.2013.png" width="460" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<br />
<br />
Kjevle deigen ut i ca. 1 cm tykkelse. Husk å brukemel på benken, så ikke deigen klistrer<br />
seg fast. Sikt også mel oppå deigen før du kjevler. Stikk ut smultringer med en smultringsutstikker (som dyppes i melet først) og legg dem etter hvert på en melet fjøl. La de ustekte smultringene stå kaldt en liten stund før de skal stekes/kokes. Da holder de fasongen bedre når de legges i gryta.<br />
<br />
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyL-J52s6U8fw-EnCmW0Qw5Znb843mmmADjO9udUXosPl2NvgnGwSrQ9PJk8EDl8aHtfDWZQ92yOhClOvCM3tZ0f40dHNZifeaOFVGxUt5WiY1j4WRmhmcBiU5ABYDf-2TrXcFkQeMofM/s1600/r%C3%A5.smultringer.1.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wHpFT6ntnLm020uUCGvjU5IhZcuP4KNZfcnM5-zDZEoMgGPcKLYmTnQLP2xiTMIQkutdUYiEnP2G0fuzinl2pC9fjw_bktgJQx5eYg-jyM1yUMalbnQXiFXvZtTCD0QuVns76O81fKE/s1600/r%25C3%25A5.smultringer.1.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wHpFT6ntnLm020uUCGvjU5IhZcuP4KNZfcnM5-zDZEoMgGPcKLYmTnQLP2xiTMIQkutdUYiEnP2G0fuzinl2pC9fjw_bktgJQx5eYg-jyM1yUMalbnQXiFXvZtTCD0QuVns76O81fKE/s640/r%25C3%25A5.smultringer.1.2013.png" width="428" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<br />
<br />
<br />
Kjevle ut alle smultringene før matfettet varmes opp. Ha fettet i en egnet gryte/kasserolle (eller frityrkoker om du har). Varm opp til ca. 175 grader C. Når fettet er varmt nok, legg forsiktig en og en smultring forsiktig i gryten. Ikke ha mer enn 4-5 smultringer i gryten på en gang.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY53QYZoeTT_2k9SxATJfgTho2i1sUK673EXqdgec5CNfaYxHrB-y94CoZE7V9l5VKz7BCXZ9XlwsBItqUI3bN0QJLRuwbJwFyyyNt1CFBzcAlxzu-QbzFq2aea4Y6q4PNW4WnHKmlBZc/s1600/022.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY53QYZoeTT_2k9SxATJfgTho2i1sUK673EXqdgec5CNfaYxHrB-y94CoZE7V9l5VKz7BCXZ9XlwsBItqUI3bN0QJLRuwbJwFyyyNt1CFBzcAlxzu-QbzFq2aea4Y6q4PNW4WnHKmlBZc/s640/022.png" width="640" /></a><br />
<div align="center">
</div>
<br />
Vend på smultringene så fort de kommer opp til overflaten og deretter under hele koketiden, slik at de blir jevnt brune og gjennomstekte. Smultringene skal være jevnt gylne på begge sider. Legg smultringene på flere lag kjøkkenpapir når de er ferdig stekte, slik at overflødig fett renner av.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Smultringene kan oppbevares i lukket boks, men de holder seg absolutt best når de fryses. Jeg pleier å fryse ned passe porsjoner i poser. Smultringer tiner fort når de tas opp - eventuellt kan man tine dem litt med tinefunksjon i micro'n.<br />
<br />
<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSXOs6tza-iJcnjRQL_G5ad4XyaQsEVTCKAgiisT455duyxzLvpNgPrTz5o6VUEhY1n0e9_fvywH3TuPnGhNS3eKJ4hnKqWc3mTQPcF-Dx4_CgqBbgOIINshnJqhZ-IYAnP9Axi1lQAE/s1600/smultringer.i.boks.1-2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSXOs6tza-iJcnjRQL_G5ad4XyaQsEVTCKAgiisT455duyxzLvpNgPrTz5o6VUEhY1n0e9_fvywH3TuPnGhNS3eKJ4hnKqWc3mTQPcF-Dx4_CgqBbgOIINshnJqhZ-IYAnP9Axi1lQAE/s640/smultringer.i.boks.1-2013.png" width="640" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong>Denne oppskriften gir ca. 35 smultringer.</strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSXOs6tza-iJcnjRQL_G5ad4XyaQsEVTCKAgiisT455duyxzLvpNgPrTz5o6VUEhY1n0e9_fvywH3TuPnGhNS3eKJ4hnKqWc3mTQPcF-Dx4_CgqBbgOIINshnJqhZ-IYAnP9Axi1lQAE/s1600/smultringer.i.boks.1-2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-13694536746103482532013-12-16T00:49:00.001-08:002013-12-16T00:49:55.033-08:00MØRKE PEPPERKAKER - verdens beste!<strong></strong><br />
<strong>Ingen jul uten pepperkaker, altså!</strong><br />
Det er vel de fleste enig med meg i!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIjbUjdOEA7Kj1hdB5uttzdSyCYdkiQIYwGOyd6tm6i8K6UPbnDFNkXYpmHDN-P7onF2rjWUIVUbIn4kSB6kXG-xXO_xff4o3DNkxdcn3dH04ibkG9H1hQmgGvRJobgim77vawjUK68zk/s1600/Pepperkakestjerner.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIjbUjdOEA7Kj1hdB5uttzdSyCYdkiQIYwGOyd6tm6i8K6UPbnDFNkXYpmHDN-P7onF2rjWUIVUbIn4kSB6kXG-xXO_xff4o3DNkxdcn3dH04ibkG9H1hQmgGvRJobgim77vawjUK68zk/s400/Pepperkakestjerner.png" width="400" /></a>Her er oppskrift på herlige, brune pepperkaker:<br />
<br />
<strong>Dette trenger du:</strong><br />
<ul>
<li><div>
1,5 dl mørk sirup</div>
</li>
<li><div>
1,5 dl brunt sukker </div>
</li>
<li><div>
1,5 dl smeltet margarin</div>
</li>
<li><div>
1,5 dl kremfløte</div>
</li>
<li><div>
ca. 9-10 dl hvetemel </div>
</li>
<li><div>
3 ts malt nelllik</div>
</li>
<li>3 ts malt kanel</li>
<li>2 ts malt kardemomme</li>
<li>2ts malt ingefær</li>
<li>1,5 ts natron</li>
</ul>
<br />
<h4>
Glasur</h4>
<ul>
<li><div>
4 dl melis</div>
</li>
<li><div>
1 eggehvite</div>
</li>
<li><div>
litt sitronsaft</div>
</li>
<li><div>
konditorfarge</div>
</li>
</ul>
<br />
<strong>Slik gjør du det:</strong><br />
Bland sirup, sukker, krydder og kremfløte i en kjele og la blandingen smelte på svak varme. Skal ikke koke!<br />
Ta kjelen av platen.<br />
Tilsett smeltet margarin. <br />
Bland natron inn i melet og rør dette sammen med de øvrige ingrediensene til en deig.<br />
Legg deigen i en bolle, dekk med plastfolie og la den hvile minst tolv timer i kjøleskapet.<br />
<br />
<div class="editor">
<div>
Kjevle deigen ut på en melet bakebenk. Stikk ut kaker med forskjellige former.</div>
<div>
Til små hjerter eller stjerner er tre mm tykkelse på deigen passe.</div>
<div>
Til større hjerter og pepperkakehus bør deigen kjevles tykkere. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxn0CruTRNx-WbkGkx3aaSNHMp-NZzRAD7MGc7IS36HIPGr5l6H4Uz73WhlXMP3L8WRjjOlSQF99lfXRChxM5r19pRznWgSTOOND7__k3gzhBSSE3trBBDSLY5vBaJDS1EGYRDs0bYqnc/s1600/Ch+insp+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9U1JYHDlQDezgCukOADMWRdZhFF9dnf4KBu_vqLpnxz28uPj8G6hfI8VevE1f4bfu63V8mKADxncHDfIYgeX-y5SLs8KaVgtEG8LspQ0SsSDEblHsARVEAkiqjw41ZFwNMqjifO7KSQ/s1600/pepperkaker.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9U1JYHDlQDezgCukOADMWRdZhFF9dnf4KBu_vqLpnxz28uPj8G6hfI8VevE1f4bfu63V8mKADxncHDfIYgeX-y5SLs8KaVgtEG8LspQ0SsSDEblHsARVEAkiqjw41ZFwNMqjifO7KSQ/s640/pepperkaker.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="editor">
Legg kakene på stekebrett dekket med bakepapir.<br />
Stekes ved 175ºC (varmluft) i ca. 8-10 min. Avkjøl kakene på stekebrettet.<br />
Når de er avkjølt og sprø, kan de legges over på rist.<br />
<br />
<br />
<div class="editor">
<div>
Bland alle ingrediensene til glasuren til massen er jevn og smidig. Farg glasuren med konditorfarge og fyll den i små plastposer. Knyt igjen og klipp et lite hull i det ene hjørnet like før pepperkakene skal pyntes. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivf-AFBYpz39uFFQb2Eadbg8gpQgD5c2k-QNSUAJ46jwjp9y4Q7Fp2Yjs3ZJ3jnSVBoOLn6S_kPaNbT9I-phvUarPg3IkzX3eXbjt3XhLxz1_Auv7lB53ctNNx_Urp91x92FNkMCMAP2A/s1600/Nam+nam.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivf-AFBYpz39uFFQb2Eadbg8gpQgD5c2k-QNSUAJ46jwjp9y4Q7Fp2Yjs3ZJ3jnSVBoOLn6S_kPaNbT9I-phvUarPg3IkzX3eXbjt3XhLxz1_Auv7lB53ctNNx_Urp91x92FNkMCMAP2A/s640/Nam+nam.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="editor">
Kakene oppbevares i en tett boks.<br />
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-71515676051708634772013-12-15T15:32:00.003-08:002016-12-21T14:45:13.758-08:00HELENE'S BESTE RISBOLLER!<strong></strong><br />
<strong>Ingen jul uten risboller her i huset! Unga elsker dem og jeg ender som regel opp med å lage 2 posjoner (vi er en familie på 6- meg selv, min mann og 4 gutter!)</strong><br />
Selvfølgelig kan man lage disse ellers i året også! Til barnebursdags-selskap, for eksempel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSv7h-wzojMUIEVLSo85Oye-SXe94uS1HDWzvacvhyphenhyphenyqoWx2khdcn6fqbNQgDm4qRG8LuFHfua6xIU4Ca0v2FK6WOiH8LskClmYELtYcGw-yFAAKfqVpzHyDJB6C8i5QJsTGbYVS2vpBo/s1600/risboller.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSv7h-wzojMUIEVLSo85Oye-SXe94uS1HDWzvacvhyphenhyphenyqoWx2khdcn6fqbNQgDm4qRG8LuFHfua6xIU4Ca0v2FK6WOiH8LskClmYELtYcGw-yFAAKfqVpzHyDJB6C8i5QJsTGbYVS2vpBo/s640/risboller.2013.png" width="640" /></a></div>
<br />
Jeg har prøvd ut mange oppskrifter på risboller før jeg tilslutt la min elsk på denne:<br />
<br />
<strong>Dette trenger du:</strong><br />
<ul>
<li>4 egg</li>
<li>6 dl melis</li>
<li>2 ts vaniljesukker</li>
<li>3 ss sterk avkjølt kaffe</li>
<li>6 ss siktet kakao pulver</li>
<li>500 gr Delfiafett (kokosfett)</li>
<li>3/4 til en hel pose puffet ris</li>
</ul>
<strong>Slik gjør du det</strong><br />
Smelt kokosfettet i en kasserolle over svak varme.<br />
Pisk egg og melis til eggedosis i en kjøkkenmaskin.<br />
Bland deretter i siktet kakaopulver, kaffe og til slutt det smeltede kokosfettet (i kjøkkenmaskinen).<br />
Helt til slutt blandes puffet ris inn i sjokoladeblandingen med en sleiv e.l.<br />
Lag mellomstore boller som fordeles i muffinsformer. <br />
Avkjøl og oppbevare i en lukket boks i kjøleskapet.<br />
<br />
Jeg får 40-50 stk. av denne oppskriftsmengden.<br />
Om du synes det blir i meste laget,ja, så halvere bare oppskriften :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtglX6ptAW6i3ShN41JAwcl09NEfCbJNxhtr-O-EWRmQ0BCo9HqZ_bZbPEH9tb8EcOs2s4MAdKe5FATFbhwCwu6O43_5VdbTHaWBxhSwkUmiXxxnpWTGtx1LqVnwCUdn9lskqOTCx_O0/s1600/risboller.2011.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtglX6ptAW6i3ShN41JAwcl09NEfCbJNxhtr-O-EWRmQ0BCo9HqZ_bZbPEH9tb8EcOs2s4MAdKe5FATFbhwCwu6O43_5VdbTHaWBxhSwkUmiXxxnpWTGtx1LqVnwCUdn9lskqOTCx_O0/s640/risboller.2011.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIKFkKd5_ZXF9UOuuT3j8UVDm_tXkFVPwVfl8iLyMl9BVoUA1jdg0B1-aVLu3t_I7ZwFSfaCmYLD90Yh42PLi5ts0OYOsjOSabxGF_ihJj_Fh7AT2qEzE02I05ulHd-l7pImU7xPtepLE/s1600/risboller.2013.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
Jeg har plassert min blogg i <a href="http://bloggurat.net/kart/registrere/10028/skien">Skien</a> på <a href="http://bloggurat.net/kart/">norske bloggkart</a>!Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-32660945553587436472013-10-20T12:36:00.002-07:002013-12-13T17:55:16.242-08:00PIZZABUNN - grunnoppskrift<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazE5fAdYlcg6Z3I10-AkY4IGO8vNDUVhyHABvn2x962LQ47eTH4TfRK-5k6i9Cz2loU3ZpvJmgYjlgBz8z-YpnRn3D6GuTXvvJvSIc7uzSkkcFmRPpFS_TvMcZo1ngr9gAu3UhRYMBVA/s1600/20131020_180317_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazE5fAdYlcg6Z3I10-AkY4IGO8vNDUVhyHABvn2x962LQ47eTH4TfRK-5k6i9Cz2loU3ZpvJmgYjlgBz8z-YpnRn3D6GuTXvvJvSIc7uzSkkcFmRPpFS_TvMcZo1ngr9gAu3UhRYMBVA/s640/20131020_180317_1.jpg" width="640" /></a></div>
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong>Ingredienser (til en pizzabunn)</strong><br />
4 dl hvetemel<br />
1.5 dl lunkent vann<br />
2 ss olivenolje (mais, raps elle solsikkeolje går også fint)<br />
1/2 pk tørrgjær<br />
1 ts salt<br />
1/4 ts grov peppermix (kan sløyfes)<br />
<br />
<strong>Fremgangsmåte</strong><br />
Hvetemel, tørrgjær og salt blandes i en bakebolle. Tilsett så kaldt vann og olivenolje. Deigen eltes godt, før den settes til heving gjerne en times tid. Dekk med plast under heving.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKBrx_8s91RGdX6WSyJhYe7GVdN5grx6_voqrczBxpz0mYKhHh9IlVABynJ1k_3aqZjjkoWw9UVW5HFVHU_f_3KG0e-EojJL4Beae5AoCUoUSlI-LS9WqEZIkwXxaoITPDpf092UNNis/s1600/pizzadoughbase_70980_16x9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKBrx_8s91RGdX6WSyJhYe7GVdN5grx6_voqrczBxpz0mYKhHh9IlVABynJ1k_3aqZjjkoWw9UVW5HFVHU_f_3KG0e-EojJL4Beae5AoCUoUSlI-LS9WqEZIkwXxaoITPDpf092UNNis/s1600/pizzadoughbase_70980_16x9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKBrx_8s91RGdX6WSyJhYe7GVdN5grx6_voqrczBxpz0mYKhHh9IlVABynJ1k_3aqZjjkoWw9UVW5HFVHU_f_3KG0e-EojJL4Beae5AoCUoUSlI-LS9WqEZIkwXxaoITPDpf092UNNis/s640/pizzadoughbase_70980_16x9.jpg" width="640" /></a><br />
Kjevles eller formes til en rund, flat pizzabunn på stekebrett dekket med bakepapir.smøres med tomatsaus, drysses med ost.<br />
Toppes så med ditt favoritt fyll.<br />
<br />
Stekes i forvarmet ovn på 225 grader til bunnen er gylden og sprø.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Jeg har plassert min blogg i <a href="http://bloggurat.net/kart/registrere/10028/skien">Skien</a> på <a href="http://bloggurat.net/kart/">norske bloggkart</a>!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-56341280345819404192013-10-19T19:57:00.000-07:002013-10-19T19:57:11.822-07:00MARKJORDBÆR-KREM<div style="text-align: center;">
Ingenting smaker bedre midtsommers enn markjordbær! De har en helt spesiell, søt og herlig smak som bare sier SOMMER!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Jeg pleier hvert år å fryse ned en god del markjordbær. </div>
<div style="text-align: center;">
De holder smaken like
fint etter å ha vært fryst, i motsetning til de store jordbærene.</div>
<div style="text-align: center;">
Vi har da
markjordbær gjennom hele vinteren.</div>
<div style="text-align: center;">
Disse søte, små bær egner seg ikke til
syltetøy.</div>
<div style="text-align: center;">
De mister smaken av å koke.</div>
<div style="text-align: center;">
Men noe de virkelig er gode til, er krem.
</div>
<div style="text-align: center;">
MARKJORDBÆRKREM!!</div>
<div style="text-align: center;">
Det er favoritten her i huset!<br /><br />Oppskriften er
enkel. </div>
<div style="text-align: center;">
Det lages på samme måte som multe-krem....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDY4jy4WzGy9Z8FXlDQZwyYazBNYQ71jKbPijz8TAwr-pMrD2YUbv7LHVRuHxy9obrjaayRDrUNx-F4zi5SMWh-KjkAoL3lCIoXKtp6CPZjfYsX9dLh1Jf8VQ2_W6Nm2IcrLyLbYgEU0/s1600/MARKJO~2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDY4jy4WzGy9Z8FXlDQZwyYazBNYQ71jKbPijz8TAwr-pMrD2YUbv7LHVRuHxy9obrjaayRDrUNx-F4zi5SMWh-KjkAoL3lCIoXKtp6CPZjfYsX9dLh1Jf8VQ2_W6Nm2IcrLyLbYgEU0/s640/MARKJO~2.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">HELENES MARKJORDBÆRKREM (til ca. 4
personer)</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">
</span></strong><br /><strong><span style="font-size: large;">3 dl. fløte</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">
</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;"> 3-4 ss. sukker </span></strong></div>
<strong><span style="font-size: large;">
</span></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">2 ts. vaniljesukker</span></strong></div>
<strong><span style="font-size: large;">
</span></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Piskes til krem.</span></strong></div>
<strong><span style="font-size: large;">
</span></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Ca. 1/2 liter markjordbær,</span></strong></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
. . . Som røres med sukker. </div>
<div style="text-align: center;">
(Jeg synes det trengs
ganske mye sukker i bærene, men det er bare å smake det til som det passer deg
best)</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bland de rørte jordbærene sammen med kremen.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Spar noen jordbær til pynt på
toppen.</div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Nam nam!!</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju1H0dbkOJ32WI8TJ3XEarbLCGZoWH3dPuECtinO9Ba8kJb3R1a33qJZV4POI3MZW-IGl0zZo5-P4N0wzGNip5gFUOeCbvKjNaafYm4lAx_ZdTj3NUcT9C3vMUaOo0-IrK1ssdRO3Fo1g/s1600/MARKJO~1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju1H0dbkOJ32WI8TJ3XEarbLCGZoWH3dPuECtinO9Ba8kJb3R1a33qJZV4POI3MZW-IGl0zZo5-P4N0wzGNip5gFUOeCbvKjNaafYm4lAx_ZdTj3NUcT9C3vMUaOo0-IrK1ssdRO3Fo1g/s640/MARKJO~1.JPG" width="640" /></a></div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-38917235573967792052013-10-19T19:35:00.001-07:002013-10-27T11:16:04.054-07:00URTE-BAGUETTER<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong>OPPSKRIFT -
URTEBAGUETTER</strong></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalAxSiVoCF-E2oPcSchY3_0DRWrCCn06zqWzRvMEXR7afHdcWDSjfdKkgM11KNbb1_ZCzFM_fyPenROvlfgvrEqLE7JASDICeB0lfZprPDEPzcCyv9tOuBPg4W0OeNp2_RezrlHb9o4g/s1600/005-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalAxSiVoCF-E2oPcSchY3_0DRWrCCn06zqWzRvMEXR7afHdcWDSjfdKkgM11KNbb1_ZCzFM_fyPenROvlfgvrEqLE7JASDICeB0lfZprPDEPzcCyv9tOuBPg4W0OeNp2_RezrlHb9o4g/s640/005-1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="ingrediensheader" style="text-align: center;">
Ingredienser</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
5 dl. lunkent vann<br />
1 pk. fersk gjær (tørrgjær kan brukes)<br />
2 ss. olivenolje<br />
2 ts. salt<br />
11-12 dl. Hvetemel - Bytt
gjerne ut 1/3 av hveten med durumhvete</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
1ss. grønn pesto</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Finhakket frisk
oregano</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Finhakkede soltørkede
tomater</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Hvitløkspulver etter ønske
(eventuelt 1 fedd finhakket hvitløk)</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
<br />
</div>
<div class="tilbredningheader" style="text-align: center;">
Tilberedning</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Bland tørrgjær i lunkent
vann. Hell væsken i bakebollen og tilsett olje, salt,urter og mesteparten av
hvetemelet.<br />
Bland alt godt og tilsett mer hvetemel etter behov, til deigen er
smidig, blank og så vidt slipper bollen.<br />
Dekk den til og la deigen heve til
dobbel størrelse.</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Ta deigen ut på lett melet
benk. Ikke kna, men del den i 4 like store deler. Rull til lange pølser som
passer stekebrettets størelse.Legg baguettene, med god avstand mellom hver, på
smurt eller bakepapirkledd ovnsbrett. skjær noen skråsnitt i dem.<br />
La dem heve
utildekket i et trekkfritt rom i 25-45 minutter.</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Forvarm stekeovnen til 250
grader.</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
Stek dem midt i ovnen i ca.
10 minutter.<br />
Ta brettet ut av ovnen og pensle baguettene med kaldt vann. Slå
av ovnen og la baguettene stå i ovnen i ytterligere 15-20 minutter.</div>
<br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
<br />
Serveres lunkne med godt
smør på.</div>
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
<strong>Nam nam..smaker
herlig:o)</strong></div>
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
</div>
<div class="entry-content" style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">VELBEKOMME!</span></strong></div>
Jeg har plassert min blogg i <a href="http://bloggurat.net/kart/registrere/10028/skien">Skien</a> på <a href="http://bloggurat.net/kart/">norske bloggkart</a>!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-69064088737414214472013-10-19T19:21:00.001-07:002013-10-19T20:00:48.452-07:00OLJEBASERT POTETSALAT<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrRVmflT-iyNBK8WHbspFsmMbhNrGvE3phWOJsXnx89P9Ss_A5281LyAN-aYJwLGAmcqBY9fR5X7UMq-TAY0oD636zv5IX-XfBYtKSpmrwf-fhzJ_uQsLOhjyQ7B9TiF1EM2dPBLy-08L/s1600/002-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrRVmflT-iyNBK8WHbspFsmMbhNrGvE3phWOJsXnx89P9Ss_A5281LyAN-aYJwLGAmcqBY9fR5X7UMq-TAY0oD636zv5IX-XfBYtKSpmrwf-fhzJ_uQsLOhjyQ7B9TiF1EM2dPBLy-08L/s640/002-2.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="text-align: center;">Helenes
Sommer-potetsalat</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div align="center">
<br /></div>
<br />
<div align="center">
Her har du oppskriften:</div>
<br />
<br />
<div align="center">
HELENES SOMMER-POTETSALAT</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
6-8 mellomstore poteter</div>
<br />
<div align="center">
1 rødløk</div>
<br />
<div align="center">
Ca. 1/2 glass Apetina fetaost (eller mengde etter smak)</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
En håndfull Stenfrie oliven (kan sløyfes) </div>
<br />
<div align="center">
litt olivenolje</div>
<br />
<div align="center">
litt soltørkede tomater</div>
<br />
<div align="center">
Frisker urter f.eks. timian og/eller basilikum</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
Kok poteter med litt salt og avkjøl</div>
<br />
<div align="center">
Kutt løk, soltørkede tomater og urter.</div>
<br />
<div align="center">
Bland sammen med oljen. Bruk gjerne litt av oljen til
fetaosten oppi salaten, den gir veldig god smak.</div>
<br />
<div align="center">
<br /></div>
<br />
<div align="center">
Kutt poteter i litt store biter, sommerpoteter beholder du
skallet på. </div>
<br />
<div align="center">
Hell oljeblandingen med potetene.</div>
<br />
<div align="center">
Hvis du vil ha litt hvitløk i, bruker du et fedd som finhakkes
og blandes i.</div>
<br />
<div align="center">
Sett i kjøleskap minst en times tid før servering.</div>
<br />
<div align="center">
<strong>Mmm..kjempegodt:o)</strong></div>
<br />
<div align="center">
<br /></div>
<br />
<div align="center">
<strong>Nybakte urtebaguetter er også smaskens...</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: large;"><a href="http://helenesbesteoppskrifter.blogspot.no/2013/10/urte-baguetter.html" target="_blank">Oppskrift på disse finner du her</a></span></em></strong></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwc2lYQ4VQGJCSgEj1vVh8tpIFeHF8-pthDec1c5IZ1tv195R7q76QKEVGgIkwLCHkqe9GA6Iz-SsCEVJKmW8XZDh1qGYg7hhLup63kMXYONw3RTcwv7Av5Mo85SdWIs34yucAbiW2y_j/s1600/005-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwc2lYQ4VQGJCSgEj1vVh8tpIFeHF8-pthDec1c5IZ1tv195R7q76QKEVGgIkwLCHkqe9GA6Iz-SsCEVJKmW8XZDh1qGYg7hhLup63kMXYONw3RTcwv7Av5Mo85SdWIs34yucAbiW2y_j/s640/005-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
</tbody></table>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-59240723840183356112013-10-19T18:53:00.001-07:002013-10-19T19:00:24.600-07:00NO KNEAD BREAD: Sprøtt og saftig brød!<div style="text-align: center;">
Så himmelsk godt. Og så enkelt. Du må bare ha god tid:o)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jeg har
funnet en oppskrift på et brød som er vel så proft som bakerens. Det trenger
ingen elting, bare lang hevingstid.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Brødet kalles <strong>No knead
bread</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Det skal stekes i jerngryte med lokk, men jeg har
brukt en leirgryte m/lokk, og resultatet blir like fint!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Min
leirgryte er stor og oval i formen, så jeg har økt oppskriftens mengde med 25%.
brødet blir stort og fint, og passer vår familie på 6 :o)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixhKXW10yv2xpw6kUCCTXCVCdQlForfl08wZ65RNuuFlFhix_jsqBiRSjG8FHxRLdwsf342NdnivjhlCcgcMn5Ou3MjtuXiHYmdP1f2ycpjn9CHS6junF4TVggO722JSXZCEp-mpDN00w/s1600/043-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixhKXW10yv2xpw6kUCCTXCVCdQlForfl08wZ65RNuuFlFhix_jsqBiRSjG8FHxRLdwsf342NdnivjhlCcgcMn5Ou3MjtuXiHYmdP1f2ycpjn9CHS6junF4TVggO722JSXZCEp-mpDN00w/s400/043-crop.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Her ser du hvordan brødet mitt ser ut:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguNOKjHGKUlT6I_qQOhfcTJmdLB1pYZbq8JQRJsg1DfyIj76c9vKOrNSIAzyDxESNrErIEd9vVsxFawdmtibKOLzV8lQs9tVWcL4wk7w0j-lQ4Z7ha4R4guUlT0lqftva_IFepb3-F5vk/s1600/044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguNOKjHGKUlT6I_qQOhfcTJmdLB1pYZbq8JQRJsg1DfyIj76c9vKOrNSIAzyDxESNrErIEd9vVsxFawdmtibKOLzV8lQs9tVWcL4wk7w0j-lQ4Z7ha4R4guUlT0lqftva_IFepb3-F5vk/s640/044.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgssrxJkHZGZZYLHVAbISh0V45a5VxiHNWFo4GokFADzp8mDd7-BFD1twPdZ3XpE7omZAJhhfv5xr9BmI-ynBaRXNWu_lrCKkLbQJetMveuUsZw2jNABUCKbFJdAoKIhdoF-zVJQTetyAw/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong>Har DU lyst til å prøve?</strong></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">Her er oppskriften:</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">500g hvetemel</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">1/4 ts tørrgjør</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">1 1/2 ts salt</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">400 ml vann</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><br /></strong></div>
<div style="text-align: center;">
La den hvile i minst 24 timer</div>
<div style="text-align: center;">
Brett deigen og la den hvile ytterlig 2 timer. </div>
<div style="text-align: center;">
Sett ovnen på 250C etter 90 minutter og sett i formen som du har tenkt å bake i. </div>
<div style="text-align: center;">
Når deigen har hvilt i 2 timer (igjen så er det ikke så nøye med tiden, om den får hvilt 1.5 eller 2.5 timer spiller ingen rolle) tar du ut den varme formen din fra ovnen, har deigen opp i, setter på lokk og setter det hele tilbake i ovnen for 30 minutter. </div>
<div style="text-align: center;">
Ta av lokket etter 30 minutter, sett ned varmen til ca. 220c og la brødet bake videre ca. 15 minutter. </div>
<div style="text-align: center;">
Ta ut brødet, sett den på rist og la den avkjøle. </div>
<div style="text-align: center;">
Pakker du den inn i et rent håndkle etter at den har avkjølt, holder den seg like fersk og fin til dagen etter.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<em><strong><a href="http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=13Ah9ES2yTU" target="_blank">Illustrasjons-video finner du her!</a></strong></em></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgssrxJkHZGZZYLHVAbISh0V45a5VxiHNWFo4GokFADzp8mDd7-BFD1twPdZ3XpE7omZAJhhfv5xr9BmI-ynBaRXNWu_lrCKkLbQJetMveuUsZw2jNABUCKbFJdAoKIhdoF-zVJQTetyAw/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgssrxJkHZGZZYLHVAbISh0V45a5VxiHNWFo4GokFADzp8mDd7-BFD1twPdZ3XpE7omZAJhhfv5xr9BmI-ynBaRXNWu_lrCKkLbQJetMveuUsZw2jNABUCKbFJdAoKIhdoF-zVJQTetyAw/s640/052.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">VELBEKOMME!</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: medium;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaL9oN4N80AqZhRJm_iG7uLOhkheQiFNxDA16jxUOQPcz5mq48MyC6wkPT1zl0Ykdvg8kgut6kEULImYgTJE5T7w5DNfB-seLboYsZC6uP28xPR4B0t82B8JIeTyxcYAJMuIJ_Uhm6Plg/s1600/c0a9d8b31db8287e0c789d93bf4e129c.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="clear: both;">
</div>
<br />
<div id="lws_4">
<div class="linkwithin_outer" style="border: 0px currentColor; clear: both; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-82163834090563183012013-10-19T18:36:00.002-07:002013-12-23T11:03:32.354-08:00HIMMELSKE MUNNFULLER: Fristende Julekonfekt!<div style="text-align: center;">
Her er en Julekonfekt som har blitt en tradisjon å lage. Samtlige medlemmer av husstanden elsker denne herlieg sjokoladekonfekten. Den
smaker himmelsk. Og navnet -</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><em><span style="font-size: large;"> Himmelske Munnfuller . .</span></em></strong></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnL1p-VP-EvyLQ1NiBYNB7WSXK2dMKESJoHFSUWA8utdoVcKjKA_7lSNYqlLApMsX6uGrz8SL_UtZjQ5Ikvpxl4f98bBF3Ha_uUjf7uRp0_eLZ_KwAlZ8geOCxjIuWM5QSbLfrtIHEC6pC/s1600/075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnL1p-VP-EvyLQ1NiBYNB7WSXK2dMKESJoHFSUWA8utdoVcKjKA_7lSNYqlLApMsX6uGrz8SL_UtZjQ5Ikvpxl4f98bBF3Ha_uUjf7uRp0_eLZ_KwAlZ8geOCxjIuWM5QSbLfrtIHEC6pC/s640/075.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center">
Disse herlige bitene må du bare prøve . . .</div>
<br />
<div align="center">
...en blanding av Snickers og Lion . . .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiiVfCLXG6yBiEzX7xB5I2l5wQAisBDuphDiVpbnR9kVKXPUCKTDZkhTFlggen7KCYhMramnRjopflgPWCuwQulzzkmcO5xbaJbM9doE7bzsmA9bQgy3cA4Tba960xgkmom9pPma-EuR5r/s1600/Himme%25C3%25B8ske+Munnfuller+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiiVfCLXG6yBiEzX7xB5I2l5wQAisBDuphDiVpbnR9kVKXPUCKTDZkhTFlggen7KCYhMramnRjopflgPWCuwQulzzkmcO5xbaJbM9doE7bzsmA9bQgy3cA4Tba960xgkmom9pPma-EuR5r/s1600/Himme%25C3%25B8ske+Munnfuller+collage.jpg" /></a></div>
<div align="center">
Seige og crispy på èn gang . . dekket med sjokolade . . </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong>HER ER OPPSKRIFTEN:</strong></div>
<div align="center">
( 40-50 stk.)</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1dl sukker</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 1/2 dl lys
sirup</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300 gr. panøttsmør
grov type</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
8 dl
cornflakes</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 dl
kokosmasse</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kok opp sukker og
sirup, rør inn peanøttsmør,(IKKE KOKE)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bruk en gaffel
el. l. til å knuse cornflakes'en litt i litermålet, bland det i røren sammen med
kokosmassen. Lag kuler el. ha det på bakepapir med teskje, settes kaldt.</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smelt 250 gr.
melkesjokolade el. kokesjokolade og dypp kulene i. Strø noen korn med maldonsalt
på toppen. Oppbevares kjølig.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8V6Ywq8nS5V7I1bJdM52ldkUTR6wlfgEG98bX6_JEXHe6-nLkFFPf2BBFgkZhs_9zrrN_8Yf0bk8Uks1MLRxUBCxFKpp5kZlPO2uS2a2lwO7vDC6UasNZEJJgUUjS9LRK51vQRi0iiqFd/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8V6Ywq8nS5V7I1bJdM52ldkUTR6wlfgEG98bX6_JEXHe6-nLkFFPf2BBFgkZhs_9zrrN_8Yf0bk8Uks1MLRxUBCxFKpp5kZlPO2uS2a2lwO7vDC6UasNZEJJgUUjS9LRK51vQRi0iiqFd/s640/053.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Husk at du må <strong>doble oppskriften</strong>. Disse
Munnfullene er like himmelske som de ser ut - og forsvinner fort :-)</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Jeg anbefaler disse på det varmeste. Èn bit - og
du er hekta!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;">VELBEKOMME!</span></strong></div>
<strong><span style="font-size: large;">
</span></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><em><span style="font-size: large;"></span></em></strong> </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8EpHhhFywGUJY787d4d0zbr-hItSGOJ3ZoXF5nY8W9B8VVKFrlrMOq_GOFfly2an3NrfF-qbMMD3BGP1D1cVwmC5CLdmd8Ut9wug4U7axzD1-_DnZUczmBny2QSbsfVr8YqBYtryl0m9S/s1600/008-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
Jeg har plassert min blogg i <a href="http://bloggurat.net/kart/registrere/10028/skien">Skien</a> på <a href="http://bloggurat.net/kart/">norske bloggkart</a>!
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-17121438452968192192013-10-19T18:16:00.001-07:002013-10-19T18:38:13.351-07:00BERLINERKRANSER - fra Henriette Schønberg ErkenJeg er så heldig å eie et klenodium av en kokebok . . et arvestykke fra min
manns oldeforeldre.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwtHqU7cIhJt147JejOqO6NYSuC7UCz7pe1cn6cfqSkYiJmftX3fBxaY683Jti-S7oBYtKxJmSf1RnuOSH3LDot__Nu4KXzzF75Bn2QCuqV1_s0MDyps8x_cQcvSwvnujfYF768phDMRo/s640/001.JPG" width="640" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div align="center">
Jeg har prøvet ut oppskriften på berlinerkranser fra boken, og
ded ble kjempegode!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaqNDBrNuCbGZ_LccTTORWKJWc4316udNzu8yshpYFml5xlfK2ct2jNq_1jEjK28Yyp71Y2TI9OrwNNBdzYpJJLXQn5Q3w2JiwuRmJjQ9ZZNPD1hNj85TQ8EMrp8eNMoRCPqUKSXwOhg/s1600/Berlinerkranser.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaqNDBrNuCbGZ_LccTTORWKJWc4316udNzu8yshpYFml5xlfK2ct2jNq_1jEjK28Yyp71Y2TI9OrwNNBdzYpJJLXQn5Q3w2JiwuRmJjQ9ZZNPD1hNj85TQ8EMrp8eNMoRCPqUKSXwOhg/s1600/Berlinerkranser.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center">
Kokeboken er fra 1947 . . .</div>
<br />
<div align="center">
. . skrevet av Fru Henriette Schønberg Erken . . .</div>
<br />
<div align="center">
Dette var kremen av kokebøker i gamle dager . . .</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCP9fl1Vux_JT3vDKuQ6OCsm5XjYofwnM5DAc-b8Rh5OtjKXL5eDNP0nIiiCyGAOQRU3BqzM7mdH14KG0snyBGppvwbgA4FJifqD2dFfxJBT54EhyphenhyphenAZwX9bd_69OTLm6LvPvFLysDj1OI/s1600/Erken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCP9fl1Vux_JT3vDKuQ6OCsm5XjYofwnM5DAc-b8Rh5OtjKXL5eDNP0nIiiCyGAOQRU3BqzM7mdH14KG0snyBGppvwbgA4FJifqD2dFfxJBT54EhyphenhyphenAZwX9bd_69OTLm6LvPvFLysDj1OI/s1600/Erken.jpg" /></a></div>
<br />
<div align="center">
I denne boken finner du skikkelige oppskrifter . . Skal du
lage f.eks. medisterkaker, så står det hvor mye kjøtt og flesk du skal bruke, og
hvor mange ganger det skal males før det blandes med de øvrige ingrdienser. Ikke
no' full fart der i gården, nei!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhLLz9GZ5Ox7JszDBIpvMwCf8lh-0HqYVOAz5Bn18_4mboQ8I8NNZSSnLNd_pK-DbyvbGPEpKfNKcP1pR_cLSvJnrPUHe1nmFv6vdNbNI1auhvvuFwJnetpT9q7hIbIFc-qvf3IRqAXQ/s1600/berlinerkranser+erken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhLLz9GZ5Ox7JszDBIpvMwCf8lh-0HqYVOAz5Bn18_4mboQ8I8NNZSSnLNd_pK-DbyvbGPEpKfNKcP1pR_cLSvJnrPUHe1nmFv6vdNbNI1auhvvuFwJnetpT9q7hIbIFc-qvf3IRqAXQ/s1600/berlinerkranser+erken.jpg" /></a></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: large;"><u>Oppskrift på
Berlinerkranser</u></span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em>(Fru Henriette Schønberg
Erken)</em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: medium;">7
egg</span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: medium;">200 gr.
flormelis</span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: medium;">700 gr.
hvetemel</span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: medium;">1/2 kg.
smør</span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: medium;">De 3 hårdkokte,
kolde eggeplommer utrøres med de 4 rå, tilsett sukkeret. Heri eltes vekselsvis
melet og det utvaskede smør. La deigen stå litt
koldt.</span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: medium;">Utrilles, legges i
krans, dyppes i pisket eggehvite, bestrøes med grovstøtt sukker og stekes
gyldene på smurt plate i varm ovn. De blir någet flate under stekningen, men det
er nettopp meningen, eller det fine ved dem. De som vil ha dem "Høiere" kan ha
litt mer mel i.</span></em></strong></div>
<br />
<div align="center">
<strong><em>(Slik skal det gjøres, ja!)</em></strong></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9hTqfQ2x_wu_vUhV82lqtqKFkZmv95uMpQrPV1C4n9LvkS4uGlHqxIE5MtMnpPervTAQdgF_h9atPwcFDKM2ZAYqn00zUwTNBiLE1oif0zya8MIZgKmsEGQLkmEnyWfBcnqlw31XFfoE/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9hTqfQ2x_wu_vUhV82lqtqKFkZmv95uMpQrPV1C4n9LvkS4uGlHqxIE5MtMnpPervTAQdgF_h9atPwcFDKM2ZAYqn00zUwTNBiLE1oif0zya8MIZgKmsEGQLkmEnyWfBcnqlw31XFfoE/s640/015.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Berlinerkranser . . .èn av mine favoritt-julekaker . . </div>
<br />
<div align="center">
<strong><em><span style="font-size: large;">Hva er DIN
favoritt?</span></em></strong></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-2658613873399097982013-10-19T17:05:00.001-07:002013-10-19T17:53:29.160-07:00TOMATSAUS - GRUNNOPPSKRIFT<div style="text-align: center;">
Hjemmelaget tomatsaus er noe helt for seg selv.<br />
Jeg pleier å lage tomatsaus
og fryse ned i større og mindre porsjoner.<br />
Det er mange måter å lage det på,
men her skal jeg vise deg en god grunnoppskrift</div>
<div style="text-align: center;">
som kan brukes til alle slags
retter der man bruker tomatsaus.<br />
Har du en basis tomatsaus, kan du blande inn
andre smaker til den retten du ønsker.<br />
Jeg bruker alltid denne
oppskriften:<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB82PNCtDJMgswIxa8fFDT4_WziFxn5q2DuzhHlDuMbnN81ZKpN7YA4dV9naXF2BDwIijoU5T-xQGg-221dHvkEnjviizofxVry0ANwZcRktqatClbs0qFVb1yhUay7SA7OFJnSqf7vTM/s1600/blank-open-book+tomatsaus-oppskrift.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB82PNCtDJMgswIxa8fFDT4_WziFxn5q2DuzhHlDuMbnN81ZKpN7YA4dV9naXF2BDwIijoU5T-xQGg-221dHvkEnjviizofxVry0ANwZcRktqatClbs0qFVb1yhUay7SA7OFJnSqf7vTM/s1600/blank-open-book+tomatsaus-oppskrift.jpg" /></a></strong></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong>FREMGANGSMÅTE TRINN FOR TRINN, </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>MED ILLUSTRASJONSBILDER,</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>FINNER DU </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><strong> <em><a href="http://tomatprat.blogspot.no/2013/09/tomatsaus-hellstrms-oppskrift.html">H E R</a></em></strong></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MabW-_PkqE4r7bi0dUfiNTKiJU4BLtgJsWBQaY1XhsQoGAcBfuLJ4N2hXB8ax9FWkNtFWIcfPQ98-holyKI7l66h3pAUPbuHT6qAsCh0q1hKCRJ6KJ4Lk6fFgk5ycRE9YRTXFtCulUg/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MabW-_PkqE4r7bi0dUfiNTKiJU4BLtgJsWBQaY1XhsQoGAcBfuLJ4N2hXB8ax9FWkNtFWIcfPQ98-holyKI7l66h3pAUPbuHT6qAsCh0q1hKCRJ6KJ4Lk6fFgk5ycRE9YRTXFtCulUg/s400/022.JPG" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MabW-_PkqE4r7bi0dUfiNTKiJU4BLtgJsWBQaY1XhsQoGAcBfuLJ4N2hXB8ax9FWkNtFWIcfPQ98-holyKI7l66h3pAUPbuHT6qAsCh0q1hKCRJ6KJ4Lk6fFgk5ycRE9YRTXFtCulUg/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div align="center" style="text-align: right;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3276116174512985907.post-43382722470360874442013-10-19T16:45:00.000-07:002013-10-19T16:45:00.441-07:00SYLTEDE GRØNNE TOMATER<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps">Har man tomater
som ikke har rukket å bli modne, kan man sylte dem. Det smaker godt til varme
retter hvor man ellers bruker sylteagurker, rødbeter eller
syltetøy.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRN6tvamb8Ihj9KrjWbCVEA0BMScR99EOyMxQo9v3m-w821fompyBZtu5vRlvGcGKVsZwmFa3rBeVBZCUcbNSjXJpFfcU0jfLMheovn9z07hGsjLzwxV53WrHA1pavPtUW_IviX0u94Ok/s1600/20130924_180413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaAmR_nqT88E62ET_zbMd8h0t28Wp1qCO1jFnu2pVtnQTZymVPTu8b-ogl-Ah1KKx6tyDY9hUEvKDCKObKPSmZrSB5ND-_VJBKIDwo_oqgdHEmuqPJrHO96K_pV-dW69MhzEFSwNDRCng/s1600/20131003_180753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaAmR_nqT88E62ET_zbMd8h0t28Wp1qCO1jFnu2pVtnQTZymVPTu8b-ogl-Ah1KKx6tyDY9hUEvKDCKObKPSmZrSB5ND-_VJBKIDwo_oqgdHEmuqPJrHO96K_pV-dW69MhzEFSwNDRCng/s640/20131003_180753.jpg" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Syltede, grønne tomater er himmelsk godt til
både ribbe/svinestek, karbonader og roastbeef - ja, det er egentlig godt til alt
som man bruker sur/søtt tilbehør til!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps">Her får du en gammel oppskrift som stammer fra langt tilbake i familien:</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps"><strong><span style="font-size: medium;">Ca. 1 kg. grønne, umodne
tomater</span></strong></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="result_box" lang="no"><span class="hps"><strong></strong></span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjabndqRL1LSR5o8k002Wsk2y1xp3WqTQiSL1hLbIp-cmXWI_BMLRGLs6z7LolVCaL-kLccBCkI8UBED-vAhCHGm3l_aBgYQdg9iPwezMNobfuk8jxuOlFy1_lYsOAP_mov5nT5El-Bw/s1600/20130924_180337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjabndqRL1LSR5o8k002Wsk2y1xp3WqTQiSL1hLbIp-cmXWI_BMLRGLs6z7LolVCaL-kLccBCkI8UBED-vAhCHGm3l_aBgYQdg9iPwezMNobfuk8jxuOlFy1_lYsOAP_mov5nT5El-Bw/s640/20130924_180337.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps"><strong>Ingredienser til syltelake:</strong></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps">5dl. </span><span class="hps">vann</span><br /><span class="hps">5dl.
</span><span class="hps">eddik</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps"></span><span class="hps">500</span> <span class="hps">g</span> <span class="hps">sukker</span> <span class="hps">eller lys</span> <span class="hps">rørsukker</span><br /><span class="hps">1</span> <span class="hps">kanelstang</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="no"><span class="hps">1/2 vaniljestang</span><br /><span class="hps">8</span> <span class="hps">hele nelliker</span><br /><span class="hps"></span>vinsyre</span></div>
<span lang="no"></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span lang="no"><strong>Her er ekstra krydder man kan bruke.</strong></span><span lang="no">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong> Denne
blandingen passer ekstra godt til litt sterk, asiatisk mat:</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="hps"></span> <span class="hps">(du</span> <span class="hps">kan bruke
noen,</span> <span class="hps">eller alle</span>)</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps">1 vaniljestang</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="hps">6</span> <span class="hps">hele</span> <span class="hps">allehånde</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps">1</span> <span class="hps">stjerneanis</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps">1</span> <span class="hps">ss</span> <span class="hps">koriander</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps">1</span> <span class="hps">spiseskje</span> <span class="hps">spisskummen</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps">4 til 6 </span> <span class="hps">hel</span> <span class="hps">kardemomme</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps">chili</span> <span class="hps">etter smak</span></div>
</span><div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Fremgangsmåte</strong></div>
<div style="text-align: center;">
Skyll tomatene.</div>
<div style="text-align: center;">
Prikk huller i dem med en gaffel.</div>
<div style="text-align: center;">
(-eller rull dem på den taggete siden på
rivjernet)</div>
<div style="text-align: center;">
Bring vann, sukker og eddik i kok. Legg i
krydder.</div>
<div style="text-align: center;">
Kok tomatene i laken i 10-15 minutter, alt etter
størrelse, ta dem opp og legg dem på rene, sterile glass.</div>
<div style="text-align: center;">
Kok laken opp igjen og hell den over tomatene i
glasset.</div>
<div style="text-align: center;">
Legg med krydderet.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMQjCkSYkHBkIWkeIgk_u8kyBBIPYHwna7UDM7BHxAWUgL2na4naaTdIDtmo_vgYApnqnMtTMU-TV6JfZG1cCGBiOjqdvSe_xQytp0xrE8CPq3vIFHDVPV0DQrVXUHW_6gf3gTK0h-pk/s1600/20131003_180501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMQjCkSYkHBkIWkeIgk_u8kyBBIPYHwna7UDM7BHxAWUgL2na4naaTdIDtmo_vgYApnqnMtTMU-TV6JfZG1cCGBiOjqdvSe_xQytp0xrE8CPq3vIFHDVPV0DQrVXUHW_6gf3gTK0h-pk/s640/20131003_180501.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Jeg pleier å lage begge krydder-variantene. Jeg
koker tomatene i den første krydderlaken. Etter at jeg har lagt tomatene i
glassene, heller jeg halvparten av laken over i den første glasset. Deretter
tilsetter jeg de andre krydderne i den resterende laken og lar den koke et par
minutter. Deretter heller jeg over den "nye laken" i det andre glasset med
tomater.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>VELBEKOMME!</strong></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2